Palembang,newshanter.com – Kabar gembira bagi para pecinta kuliner yang ada dikota Palembang khususnya, Sumatera Selatan (Sumsel) pada umumnya yang hobby makan Spaghetti tidak salahnya untuk mampir tenan SpaghettiRasa yang berada di area Lee Garden Palembang Indah Mall.
Owner SpaghettiRasa H. Achie Syarif, saya membuka usaha ini dari Desember 2020. Dimana usaha ini kita mengusung konsep “The First SpaghettiRasa Indonesia”. Dimana kita lebih dominan menjual aneka Spaghetti, namun juga ada menu dimsumnya. Untuk lokasi kita berada di depan pintu masuk, atau tepatnya di tangga eskalator.
Kita didalam menjalankan bisnis ini sendiri dibantu dua pegawai, dan untuk bumbu-bumbunya sendiri, saya yang langsung turun sendiri membuatnya.
“Sebelum buka ini memang kita hobby makan aneka pasta, maka dari itu kepikiran buka usaha ini, untuk bahan Spaghetti atau pastanya yang sudah jadi atau bentuk kemasan,” ujarnya saat ditemui ditempat usahanya.
Kemudian, untuk sajiannya sendiri kita berbentuk atau topingnya kita buat berbeda dari biasanya.ujarnya saat ditemui ditempat usahanya. Sistem konsumennya langsung pesan di tenan SpaghettiRasa, pilih menu apa yang diinginkan untuk dimakan, setelah itu tunggu lebih kurang 5-10 menit, maka makanan akan siap disajikan. Konsumennya ambil sendiri hidangan yang telah dimasak oleh chef.
Untuk konsumen yang ingin makan bebas memilih tempat duduk untuk menikmati makanannya. Apalagi di Lee Garden ini suasananya sangat nyaman, dan pas kalau yang suka berfoto, ungkapnya.
Masih menurutnya, untuk menu yang kita jual ada puluhan varian Spaghetti ditambah dengan dimsum. Untuk Spaghetti sendiri kita diantaranya ada Spaghetti Cheese Lava, Spaghetti Brulle, Spaghetti Cold Switch Blueberry, Spaghetti Seblak Ceker, Spaghetti Smoke Salmon. Untuk menu Dimsumnya sendiri ada Dimsum Mentai dan Dimsum Salteg Egg, serta ada Salad Roll Smoke Salmon dan Salad Roll Tuna Spicy.
“Untuk harga Spaghettinya sendiri mulai dari 29.000 – 45.000, sedangkan untuk harga Dimsumnya dan Salatnya adalah 50.000,” katanya.
Lanjutnya, sehari bisa menghabiskan 20 porsi, karena kita baru. Ini merupakan usaha kita yang pertama. Memang sebelum usaha ini kita buka usaha online atau pesan order yakni Daychi Kitchen.
“Buka operasional dari jam 10.00 WIB sampai 21.30 WIB setiap hari Senin-Minggu. SpaghettiRasa ini sendiri kita sudah masuk di aplikasi online yakni Grab Food,” bebernya.
Ditambahkannya, sehingga masyarakat yang tidak punya waktu datang ketempat kita, bisa pesan diaplikasi online yakni Grab Food. Pangsa pasar kita lebih ke anak muda atau millineal namun tidak menutup kemungkinan bisa juga untuk Family.
“Untuk pmbayaran bisa lewat aplikasi dan tunai. Bagi yang ingin melihat menu lengkapnya bisa dilihat disosial media kita yakni di Instagram kita yakni SpaghettiRasa,” tegasnya. (red)
